Maionese vegana

Não é porque somos veganos que iremos deixar de comer comidas gostosas né? Algumas coisas combinam com muitas outras, e deixam as comidas do dia a dia ainda mais gostosas e especiais, um desses casos é a maionese, combina com sanduíches, pastinhas, saladas, cada um tem um bom uso especial pra ela, o que a deixa cada vez mais versátil, como não poderia faltar, nós veganos  tivemos que criar uma maionese especial para que pudéssemos nos deliciar. Essa é a maneira que faço e uso em tudo..

Ingredientes:
¹/² copo de leite de soja (¹/² copo de água e 2 colheres de sopa bem cheias de extrato de soja em pó)

1 colher de sopa de  suco de limão

1 dente de alho

1 punhado de salsinha

1 colherzinha de sal

1 copo de óleo de girassol (mais ou menos)

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do óleo, vai batendo e aos poucos acrescentando o óleo, quando chegar ao ponto certo, a maionese vai ficar durinha e as lâminas vão meio que "patinar", esse é o ponto certo. 

Prontoooooooooooooo!!! Agora é só aproveitar e colocar em tudoooooooooooo!! rsrs 

(por Monique)