Couve flor com alho poró

Couve flor tá entre os alimentos que nós veganos precisamos comer, pelo menos uma vez por semana, as vezes ficamos meio sem criatividade pra faze-la, então fiz uma versão meio diferente e muito saborosa, pra variar o cardápio do dia a dia..

Ingredientes:

1 couve - flor cozida com sal e picada 

1 alho poro fatiado e rodelinhas

Alho torrado

Sal a gosto

Azeite para dourar

Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e coloque alguns pedaços da couve flor, deixando dourar de um lado e outro, e vai reservando em outro recipiente, vai fazendo isso até fazer em tudo, depois, jogue mais azeite na panela e refogue o alho poró. Jogue o alho misturando em todos os pedaços de couve flor, depois é só jogar o alho poró por cima e tá pronto..

(por Monique)